随着社会的发展，人们思想观念的转变及生活水平的提高，“牛奶独大”的局面早已被打破。消费者逐渐将目光转向羊奶粉上，羊奶粉的营养价值也逐渐被众人认可。陕西作为中国羊奶产业的核心产地，产量销量均居全国第一，涌现出如和氏等一大批优秀羊奶企业，优质的奶源、先进的工艺技术，使之在风起云涌的乳业浪潮中，大显身手，不断赢得消费者的支持和信赖，推动整个羊奶行业利好的发展。

羊奶市场 形势一片大好

　　羊奶是奶中之王，素有“贵族奶”之说。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质、钙、磷等的含量十分丰富，具有极高的营养价值。同时，我国羊奶脱膻技术的成熟应用，人们对羊奶营养价值的认同及人们消费结构、消费意识、消费观念的深刻变化，使我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期。在我国陕西一带，以和氏乳业为代表的一批优秀生产企业的崛起推动了整个中国羊奶市场的发展，羊奶产销量与日俱增，前景一片大好。

婴幼儿配方羊奶粉,妈妈们的新选择

　　羊奶是国内外营养专家一致认为最接近母乳的乳制品，不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与母乳相似，比牛奶脂肪球小1/3，蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。

　　同时，羊奶中天然核酸含量极为丰富，可以增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞结构和功能的健康发育。羊乳中天然牛磺酸高达 47.7 毫克 / 升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇等，这些物质对促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育和增强记忆力具有重要作用。从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。

　　羊奶粉的出现，使妈妈们的奶粉消费意识逐渐出现了转变，一些国产的羊奶粉渐渐进入她们的选择范围。这当然得归功于国产羊奶粉本身的营养特性和在质量安全营养问题上的保证。

中老年羊奶粉，老年健康产业的新贵

　　随着我国人口老龄化进程的加快，65岁以上人口比重呈不断上升趋势，我国已进入老龄化国家行列，老年人的健康问题日益突出，老年健康产业成为我国未来健康产业发展的重要内容。近两年，人们对羊奶营养价值研究加深，产品市场细分，中老年羊奶粉渐成为老年健康产业的新贵，受到越来越多中老年人的青睐。

　　羊奶中天然牛磺酸含量高，尤其是卵磷脂、脑磷脂非常丰富，并含有丰富的ATP、DHA、CAMP、EGF和丰富的钙、磷、钾、镁、铁。羊奶偏碱性，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用，且羊奶中钙、磷含量高，钙、铁之间没有拮抗作用，吸收率高。对于调节身体平衡，维护脏器组织大有裨益。同时，羊奶好吸收，好消化，对于有高血压、动脉硬化、心脏病、肾脏病、肝病等病的人来说，坚持饮用羊奶，不仅能保持健康活力，且能增进疾病的自然治愈力，增强机体抗病毒能力。

羊奶美容养颜，女士羊奶粉市场不可小觑

　　对于爱美的女性来说，羊奶中含有一种与人乳相同的上皮细胞生长因子，这种神奇的EGF因子对保持人体皮肤细嫩有奇特的再生效果。另外，羊奶含有丰富的维生素E，可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛除黄褐斑，抑制酪氨酸酶的活性，减少体内黑色素生成，达到美白养颜的功效。所以，女性常饮用羊奶可起到美容养颜的功效。

　　未来羊奶制品市场潜力巨大，但机遇与挑战并存。在群雄逐鹿的关键时期，羊奶企业要更加严格要求自己，大力建设奶源等基础设施，以品质取胜，迎接羊奶的全盛时代！