4月12日，宝鸡市乳饮品监管工作暨质量安全培训会隆重召开。各局领导及乳制品企业相关负责人等参加了会议。和氏乳业作为乳制品龙头企业代表参加本次会议，并由和氏乳业总经理李轶超先生主讲乳制品生产企业管理要点，与业内伙伴们分享交流和氏乳业的管理经验。

宝鸡市食药监局相关负责人首先围绕企业主体责任、产品质量、文化建设等对全市乳饮品生产企业的健康发展提出了建议和要求，同时签订了《质量安全责任书》，明确企业质量安全责任，强调企业产品质量安全工作。

接下来，由行业领军企业和氏乳业总经理李轶超先生主讲乳制品生产企业管理要点，分享交流和氏乳业的管理经验。李总作为和氏乳业总经理，同时也是陕西省乳品安全生产协会专业委员会主任，从事乳制品行业多年，对乳品行业了解全面深入。李总首先围绕乳制品生产企业管理要点，与各企业共同交流精细化管理的问题，强调“质量是企业的生命”，从原料质量、生产制度、检验工作、问题处理等多方面全方位解读企业管理要点，提出生动形象的“围、追、堵、截”管理方式，分享交流和氏乳业的管理经验。李总深入浅出的阐述、幽默形象的语言、行之有效的方法，收获掌声不断，使在座的各位获益匪浅。

和氏乳业会继续坚持品质为先，深化监管检验，以实际行动践行质量安全原则，发挥行业榜样示范作用，以始终如一的品质，树立行业楷模和代表典范，为整个行业快速稳健地发展做出贡献。