作者：董佳慧（西北农林科技大学 经济管理学院）

近期，陕西和氏乳业集团有限公司携手西北农林科技大学经济管理学院张晓妮教授团队，合作撰写的案例《和氏乳业全产业链铸就领“鲜”之旅》成功入选陕西省专业学位研究生教学案例库。这一成果不仅彰显了和氏乳业在农业全产业链的构建与管理上的领先地位，也肯定了集团在陕西省乡村振兴工作中作出的积极贡献。

《和氏乳业全产业链铸就领“鲜”之旅》案例深入分析了集团在积极响应国家“奶业振兴”政策的背景下，通过科技赋能和管理创新，构建集饲草种植、奶畜养殖、乳品研发、智能制造、食品检验、精准营销与休闲观光于一体的全产业链。同时，集团通过建立全面、系统的帮扶机制，使广大农民共享产业融合带来的增值收益。本案例也为其他农业企业提供了可借鉴的全产业链发展模式。

和氏乳业自成立以来，历经30余载匠心传承之路。在全产业链的发展模式上，集团通过投建生态养殖场，开发饲草种植基地来把控奶源，奠定品质基石；通过建设现代化加工厂，引进智能设备和实行严格的质量控制实现产品全程可追溯，铸就行业标杆；通过改善奶山羊品种、同高校合作、进军特殊医学用途配方羊奶粉新领域、创新营销等多种途径来完善全产业链。此外，集团也紧跟国家号召，积极履行社会责任。通过定期组织养殖户培训、创办独具特色的奶山羊托管项目、与村级合作社建立合作关系、培育“土专家”等方式，以发展现代乳业产业为抓手助力乡村振兴。

此次案例入选陕西省专业学位研究生教学案例库，既是对和氏乳业全产业链建设的高度认可，也充分体现了校企合作的重要价值。案例教学有助于高校和企业协同发力，共同培育面向国家现代农业发展所需的高素质管理人才。

未来，集团将秉承“致力于人类营养事业”的使命继续前行，与张晓妮教授团队加强深度合作，挖掘企业在数字化转型、协同创新、联农益农模式等方面的典型性，持续探索和推动企业的管理创新，为乳业行业的高质量发展贡献更多力量。