成年人争食婴儿配方奶粉、孕妇的奶粉给婆婆喝、中老年奶粉进了少年的肚子……因为各种看似有理的考虑，一系列错位的奶粉消费现象正在不少消费者中悄然发生着。而乳业专家却说，消费者不应“错”食奶粉，成年人喝奶粉还不如喝液态奶。

　　错位选奶粉的各种心理

　　案例1：至今还是单身的越秀区白领周小姐今年元旦竟然收到了几罐进口婴儿配方奶粉，送礼的朋友振振有词：“现在质量安全把关最严格的就是婴儿配方奶粉了，营养又是按母乳调配的，喝别的奶都不如这个放心、营养。”周小姐听后深以为然，从此也成为婴儿配方奶粉的粉丝。

　　案例2：家住海珠区的吴小姐是一位年轻妈妈，她的婆婆是一位注重养生的老人，从吴小姐孕期开始就经常跟吴小姐一起饮用孕妇奶粉。这位婆婆认为，孕妇奶粉是专门针对女性需要设计的，比单纯强调补钙的中老年奶粉要更适合自己。

　　案例3：陈女士的儿子目前正上初中2年级，因为儿子不喜欢喝牛奶，为了给孩子补充营养陈女士听人介绍“经验”每天都冲调奶粉督促儿子喝，但选用的却是中老年奶粉。问及原因，陈女士说，比起牛奶，奶粉的口味孩子勉强能接受，眼下市面上又没见什么专门给成长中的青少年喝的奶粉，中老年奶粉添加了高钙，助益骨骼生长，正好是长身高的孩子需要的。

　　婴儿、孕妇、中老年奶粉三分天下

　　在华润万家超市的奶粉货架前看到，多个品牌的婴儿配方奶粉占据了两排货架的大部分空间，当仁不让地领衔奶粉市场。其次便是孕妇奶粉和中老年奶粉。从进口的惠氏、美赞臣、雅培、明治、美素、雀巢等到国产品牌伊利、雅士利等，全线覆盖了婴儿、孕妇、中老年奶粉产品。此外，还有部分仅作细分产品的品牌，如针对中老年市场的安怡长青。货架上琳琅满目的孕妇和中老年奶粉产品粗略估计各有20来种。

　　从价格上看，最贵的无疑是婴儿配方奶粉，900克铁罐装的价格集中在200―400元之间；孕妇奶粉主要分2种包装，一是900克铁罐装售价160―200元，一是350克纸盒装售价30―70元；而中老年奶粉则以塑料袋装为主，价格多在百元上下。

　　对比起繁花似锦的三大类奶粉产品，定位于普通成年人的奶粉产品却难觅踪迹，搜遍货架只在一处角落里发现了一个非主流品牌的男性奶粉和女性奶粉，每罐售价158元。

　　销售人员告诉，来买奶粉的人很多，年轻的、上年纪的都有，的确有见过领着少年儿童的家长来购买奶粉，但消费者们买回去究竟给谁喝就不知道了。

　　专家称成人喝液态奶更好

　　著名乳业专家王丁棉忧心忡忡地表示：“过去10年，奶粉在中国的销量增长了10倍不止，这绝不是一件好事。”

　　王丁棉指出，奶粉本来只是对鲜奶的季节性补充产品，夏天奶牛产奶多，把多余的干成奶粉存起来，留到冬天奶牛产奶不足的时候再调回奶水平衡市场需求。现在不少消费者却在广告引导下，错误地把奶粉当做很营养的东西，大量食用奶粉，这是不科学的。首先奶粉经过了高温、储藏、还原，其营养价值明显不如鲜牛奶。其次，对于已经发育成熟的成年人而言，配方奶粉中添加的少量营养物质并不能达到广告宣传的功效，概念大于实际，完全没有必要食用。

　　广东省营养学会常务理事、广东省食品学会常务理事、“营养与食品卫生”杂志副主编许月初说，奶粉来自牛奶，在高温加工过程中，牛奶中一部分对热敏感的营养素会损失掉。针对部分消费者错位食用奶粉的现象，她表示，虽然这样并不会导致安全性问题，但就营养吸收而言肯定是不合适的。奶粉细分人群之下当中的添加物存在差异，如孕妇奶粉中添加了叶酸等帮助胎儿发育的物质，而普通人当然是不需要这个的。中老年奶粉中除了添加钙，还添加了抗衰老的元素，生长发育中的青少年应该吃针对自己年龄段设计的食品。

　　王丁棉也说，如婴儿配方奶粉是依据幼弱的婴儿肠道功能设计，它的蛋白质含量不会很高，成年人肠胃已发育完善，如果喝鲜牛奶可以消化吸收更多蛋白质满足身体需要。

　　“在国外例如美国、欧盟，成年人很少食用奶粉，除了少数因健康异常有特殊需求的人群，”王丁棉介绍，“只有中国消费者对奶粉趋之若鹜，受错误的观念影响很深。”

转载：http://dairynews.cn/a/YinShi/2012/7735.html