食品安全，目前已经成为消费者的心头痛，蔬菜、水果、面食品、奶制品……一个接一个暴露出来的问题让人吃得提心吊胆。面对市场上纷繁的商品，消费者会时不时地中招，即使你选择的是名牌、大牌。近日，德州的王女士就遭遇到了有两个生日的伊利牛奶。

　　消费者：喝着不对劲，细看有问题

　　据王女士介绍，她现在已经怀孕三个月，自从怀孕就坚持每天喝牛奶，之前喝的都是营养舒化奶。前几天晚上，她和老公散步回来，走到小区门口时突然想起家里没有牛奶了，就在小区门口的一个小超市里买了一箱伊利百利包的纯牛奶，当时丈夫看到牛奶箱上生产日期不如之前的清晰，还开玩笑地跟店主说，这牛奶不是假的吧？生产日期是不是把原来的改了，把新的覆盖上去？店主当时立即表态，那绝对是不可能的事情。

　　王女士回到家中，当晚就打开喝了两包买来的伊利牛奶，她感觉没有之前喝的牛奶口感好，只有一点淡淡的奶片味道，口感类似于水。当时她认为是自己喝习惯了之前的营养舒化奶，也没多想。第二天下午，王女士又喝了一包，结果还是觉得不对劲。此时王女士突然想到 ，牛奶的生产日期后面都会有产地编码，于是她仔细检查这箱牛奶：几乎所有的牛奶除了喷码标示生产日期外，均隐约可见被覆盖的另一个日期，而且生产日期末端并没有所谓的产地编码。而且另人难以理解的是，一箱牛奶，产区竟然不一样，有的产区是天津、赤峰、辽宁、兰州、西安等地，而有的却是泰安、合肥、济南、定州等地。王女士不禁心里犯起了嘀咕：难道我买的牛奶是假的?或者是过期的牛奶被“嫁接”了生产日期?

　　经销商：愿意协助解决问题

　　王女士找到了出售牛奶的商店，听王女士说明来意后，店方立即表示，他们的牛奶不可能有问题，过期的牛奶他们都放在了单独的架子上。对于王女士的问题，他们的解释是，可能是由于串货所致。当问及经销商联系方式时，店主却缄口不言。

　　最后通过协商，王女士把家中未喝的剩余牛奶搬至店中，店家才拨通了经销商的电话。经销商解释，可能是由于货品几经倒手，导致货码出现问题，他们也只是负责销售，并不明白其中缘由，但是他们愿意协助、配合此事的解决。

　　专家：过了保质期最好别饮用

　　由于王女士已经怀孕3个月，而且担心自己所喝牛奶存在问题，所以就“过期牛奶会不会对孕妇产生负面影响”，就咨询了上海海洋大学食品营养与安全方向的陶宁萍教授，陶宁萍表示，对于过了保质期的牛奶，最好不要饮用。但是如果不小心或者误饮了过期的牛奶，也不要过分担心、害怕。食品的保质期只是保证食品在此期限范围内是安全的，可以放心食用，但是过了保质期以后，短时间内，食品并不一定会产生腐败变质的现象。对于王女士所说的，牛奶如果变质，一般会产生白色絮状沉淀，而且会产生酸败，口感上也能品尝出来。王女士虽然饮用了三包但无不良反应，说明牛奶中的蛋白质等物质还未发生变质或者变质不明显，未超出人体的承受范围。陶宁萍强调，因为过期的牛奶营养成分和安全性会大大降低，所以最好不要饮用。

转载：http://dairynews.cn/a/ZhiLiang/2012/8104.html