近日，第五十三届世界食品品质评鉴大会颁奖仪式在法国波尔多市举行。中国知名的奶牛养殖和牛奶生产企业——现代牧业（集团）有限公司以一款经典产品常温纯牛奶斩获评委会食品类金奖。世界食品品质评鉴大会所有的评委都是参赛产品行业的资深人士，从消费者和同业者两个角度进行考核。作为综合性的食品竞赛，世界食品品质评鉴大会是国际上最权威的比赛，被誉为是食品业的诺贝尔奖。现代牧业总裁高丽娜表示，认为，今天中国的一家乳品企业能够获得国际级别食品类金奖的荣誉和认可，也为中国乳品行业的未来发展增添了信心与动力。
据了解，从奶源到加工的绝对安全化是现代牧业的首要创举。目前国内乳制品企业的质量安全问题主要就是发生在奶源供应上，而现代牧业的生产管理模式就是彻底避免了奶源供应过程中会出现的各类问题。其建成的子牧场及新建牧场的挤奶大厅安装了先进的牛奶加工生产线，创造了我国第一个从奶头到嘴头没有任何环节，不超过两小时的记录，从而有效地保证了生产全程的绝对无污染：早上2点挤奶，4点之前加工收场，9点成品鲜奶送达消费者家中。
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