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为什么喝牛奶腹胀、腹泻、胃不适的人比较多,而喝羊奶就很少呢?

[ 信息发布:管理员 | 发布时间:2022-06-08 ]

你有没有过喝奶后拉肚子,肚子咕咕叫的经历?2021中国奶商指数报告》显示,约1.9亿国人自称有乳糖不耐受症状!

什么是乳糖不耐受?

先来科普一下,什么是乳糖不耐受,乳糖不耐受是指因为身体中没有充足的乳糖酶来完全消化乳品中的乳糖,乳糖就会在肠道中堆积、被细菌利用,导致产生更多乳糖不耐受气体,容易出现腹泻、胀气等症状。

【中国预防医学院营养与食品卫生研究所】调查发现:由于绝大多数的中国人体内分泌的乳糖酶不足,导致我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7%,不耐受指数为0.9

即使你被医生确诊有乳糖不耐受,这也不代表你从此不能再喝奶,事实上绝大部分人的肠胃是能接受奶制品的,即使出现症状也只会很轻微。

能够引起症状的份量在每个人身上不同,但一般来说绝大部分不耐受患者能够接受 12-15 克的乳糖 (约是一到两杯奶的份量)。医生一般也不会建议患者完全避开奶制品,因为它们营养丰富,也是补充钙质的重要来源。

为什么乳糖不耐受人群更建议喝羊奶?

1、羊奶中含有丰富的ATP

ATP(三磷酸腺苷)是促进乳糖分解的动力,可促进人体对乳糖的分解,利于消化吸收,减少乳糖不耐受症状的发生率。

所以,喝羊奶的人极少有腹胀、腹泻、胃不适的症状,乳糖不易消化、乳糖不耐受患者可以选择改喝羊奶。

2、羊奶乳糖分子更小

羊奶中乳糖含量相对于较少,脂肪球颗粒更细小,仅为牛奶的1/3,这样的特征让羊奶更利于乳糖在肠道内被消化且消化速率更快。

羊奶中的α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白含量比牛奶低,可解除大部分因蛋白过敏产生腹胀、胃不适的反应。

3、羊奶多为短链和中链脂肪酸

羊奶含有更多的短链和中链脂肪酸,不饱和脂肪酸含量高,这些脂肪酸更容易被人体消化吸收,尤其是对牛奶过敏的人群,也可以减轻乳糖不耐受的情况发生。

优质的羊奶能促进乳糖的消化利用,更符合中国人对乳品消化吸收的遗传特性。谱力纳羊奶粉,100%生羊乳制作,亲和好吸收,不易造成过敏、乳糖不耐的现象,

乳糖不耐受人群喝奶小妙招

1、少量多餐喝羊奶

每个人的乳糖不耐受程度是不同的,有些人减少饮用量后就不会有不舒服的感觉,对这部分人群来说每天多喝几次,一段时间后再增加食用量,使胃肠慢慢的适应后,症状会有所减轻。

2、避免空腹喝羊奶

虽然羊奶也可以空腹喝,但是乳糖不耐受体质人群建议还是与其它食物一起进食,比如搭配饼干、面包、馒头等食物,这样可以使羊奶在人体胃中停留时间较长,充分发生酶解作用,可减缓消化过程,减轻不适感。

营养更均衡,消化更轻松

喝羊奶乳糖不耐症的发生概率远比喝牛奶要低很多很多。乳糖不耐受体质的人经常喝羊奶,还能为身体补充优质营养。羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质,有着易吸收,易消化等多种特点,被视为乳品中的精品,更是被称为“奶中之王”,深受大家的喜爱。

(西北农林科技大学曹斌云教授也推荐乳糖不耐受人群建议喝羊奶)

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