据央视新闻客户端报道,市场监管总局最新发布的统计结果显示,截至目前,已有69家境内外企业共计369款婴幼儿配方羊乳粉产品配方,依据新版国家标准完成了注册审批。这一数字占所有注册企业总数(151家)的45.7%,以及注册配方总数(1216个)的30.3%。新国标的实施要求婴幼儿配方羊乳粉产品中使用的乳蛋白原料必须100%来源于羊乳。这一政策导致了之前部分添加牛乳清粉的所谓“半羊”配方产品全面退出市场,进一步规范了市场秩序。
事实上,“半羊”配方全面退出市场,“全羊”愈发受到市场与消费者欢迎的行业趋势背后,其实早有踪迹可循。
一方面,羊奶粉新政叠加“史上最严”新国标落地,羊乳企业从“半羊”转向“全羊”。在这背后,不仅是对羊奶粉企业上游资源掌握、配方研发技术的检验,更是对全产业链建设综合实力的考量。
另一方面,随着新世代父母科学化育儿观念深入,越来越多父母关注过敏宝宝的专属育儿解决方案。数据显示,近一半的家长表示宝宝“有过过敏症状”,其中食物是引发婴幼儿过敏最常见的诱因,婴幼儿中有77%的过敏性休克由食物引起。其中,大部分食物过敏是由于对牛奶蛋白过敏,而羊奶的脂肪颗粒直径只有牛奶的1/3,更有利于宝宝消化吸收,同时羊奶中的αS1-酪蛋白含量比牛奶少,致敏性更低,更适合肠胃娇嫩、易过敏的宝宝食用。
尽管“半羊”和“纯羊”都是“羊奶粉”,但其中的区别还是很大,从产品特性来看,纯羊奶致敏风险更低、更容易消化吸收;从加工工艺来看,纯羊奶粉对工艺技术的要求更硬。
此外,在“半羊”企业向“纯羊”转型的过程,势必会加剧羊乳清资源的争夺,羊乳清粉的价格不排除上涨的可能。而头部企业具备优质奶源供应和强大的产业链体系,在竞争中有更大的机率胜出,将导致羊奶粉市场加速集中化。
(文章来源——市场监管总局 央视新闻客户端)
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